Allgemeine Fragen zu Hanf
- Sind Hanf und Hanfprodukte legal?
- Aus welchen Hanfsorten werden Hempions Produkte gewonnen?
- Welche Teile der Hanfpflanze enthalten THC?
- Ab welchem Alter darf ich Hanfprodukte kaufen?
- Ich bin Allergiker. Was muss ich beim Konsum von Hanfprodukten beachten?
Lebensmittel aus Hanf
- Werde ich beim Konsum von Hanf-Lebensmitteln “high”?
- Aus welchen Teilen der Hanfpflanze werden Lebensmittel hergestellt?
- Dürfen Kinder Hanf-Lebensmittel konsumieren?
- Wieso sind Lebensmittel aus Hanfsamen wertvoll?
- Welche Produkte werden aus Hanfsamen hergestellt?
- Wie werden Hanf-Crunchies hergestellt?
- Wozu werden Lebensmittel aus Hanfblättern und Hanfblüten verwendet?
- Gibt es Neben- und Wechselwirkungen von Hanf-Lebensmitteln in Kombination mit Alkohol und Medikamenten?
Weitere Fragen
Allgemeine Fragen zu Hanf
Sind Hanf und Hanfprodukten überhaupt legal?
Grundsätzlich ist Hanf in der gesamten EU legal. Wichtig sind jedoch die Restriktionen in Bezug auf den Gehalt an Tetrahydrocannabinol (THC). Produkte mit einem THC-Gehalt von unter 0,2% sind in der EU generell legal. Länderspezifisch gelten höhere Grenzwerte.
Hanf ist eine vielseitige Nutzpflanze und findet Anwendung in unzähligen Bereichen. Deshalb ist es schade, dass Hanf oftmals mit Rauschmitteln in Verbindung gebracht wird.
Unsere Produkte stammen aus biologischer Landwirtschaft von zertifiziertem EU-Nutzhanf. Diese Sorten haben einen sehr niedrigen Gehalt an THC und sind in der EU zugelassen. Hempions Lebensmittel werden vor allem aus den Sorten Fedora und Finola hergestellt.
THC ist eines von vielen Cannabinoiden. Auf der ganzen Hanfpflanze befinden sich Drüsenhaare (Ausnahme Samen und Wurzeln). Diese produzieren ein Cannabinoid-haltiges Harz. Der Gehalt an THC ist im Harz der Hanfblüten am höchsten.
In der EU sind ausschließlich Nutzhanfsorten mit einem sehr geringen THC-Gehalt zugelassen. Die generelle THC-Grenze beträgt 0,2%. Mit solch niedrigen Werten kann eine berauschende Wirkung ausgeschlossen werden.
Für Lebensmittel aus Hanf gibt es keine Altersbeschränkungen.
Generell gibt es keine Aufzeichnungen über allergische Reaktionen beim Konsum von reinen Hanfprodukten. Dennoch sollte im Zweifelsfall der Arzt des Vertrauens konsultiert werden.
Bei unseren Lebensmitteln kann es vorkommen, dass erntebedingt Spuren von glutenhaltigem Getreide enthalten sind.
Lebensmittel aus Hanf
Nein, Hanf Lebensmittel haben keine berauschende Wirkung. Insbesondere Produkte aus Hanfsamen enthalten höchstens Spuren des berauschenden THC.
Einen Grenzwert für THC in Lebensmitteln wurde bis dato nicht festgelegt. Laut Europäischer Lebensmittelsicherheitsbehörde EFSA ist der Konsum 1 µg THC/kg Körpergewicht unbedenklich.
Hempions Produkte enthalten maximal Spuren von THC. Deshalb wird dieser Wert bei ordnungsgemäßem Konsum nicht überschritten.
Lebensmittel aus Hanf werden meistens aus den Hanfsamen hergestellt. Die kleinen Samen sind etwa so groß wie ein Pfefferkorn. Hanfsamen gehören zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln der Erde.
Zudem werden auch Hanfblätter und Blüten für Lebensmittel verwendet.
Ja, Lebensmittel aus Hanf sind für Kinder unbedenklich. Sie eignen sich sogar sehr gut dafür, den Nährstoffbedarf von Kindern zu decken. Vor allem im Wachstum benötigen Kinder mehr Vitamine, Mineralstoffe, gesunde Fette und Eiweiß als Erwachsene. Gerade Hanfsamen enthalten einen Großteil dieser Nährstoffe.
Darüber hinaus wirst du staunen, wie “cool” Hanfprodukte von Kindern wahrgenommen werden.
In Hanfsamen stecken viele wertvolle Nährstoffe:
- essentielle Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren im optimalen Verhältnis
- leicht verdauliches Eiweiß
- Ballaststoffe in idealer Zusammensetzung
- Vitamin E und B-Vitamine
- Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen, Zink
- Sekundäre Pflanzenstoffe
Hanfsamen können vielseitig verwendet werden. Die bekanntesten Produkte aus den Samen sind:
Zudem können Hanfsamen und Produkte daraus sehr vielseitig verwendet werden. Einige Ideen dazu findest du in unseren Rezepten.
Hanf-Crunchies werden aus ungeschälten, keimfähigen Hanfsamen hergestellt:
- Die ungeschälten Samen werden nach der Ernte langsam getrocknet.
- Der nächste Schritt ist die Reinigung der Samen, bei der kleine und unreife Samen aussortiert werden.
- Die Hanfsamen werden schonend geröstet, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten.
- Je nach Sorte werden die Crunchies mit Salz, Schokolade und Gewürzen verfeinert.
Blätter und Blüten der Hanfpflanze werden vor allem für Tees verwendet. Wir haben auch schon Salat mit Hanfblättern gemacht (das ist jedoch keine typische Anwendung). Getrocknete Hanfblätter werden außerdem zur Herstellung von Hanfblatt-Pulver gemahlen. Hanfblätter enthalten:
- Viele Mineralstoffe: Kalzium, Eisen, Magnesium, Zink
- sekundäre Pflanzenstoffe
Gibt es Neben- und Wechselwirkungen von Hanf-Lebensmitteln in Kombination mit Alkohol und Medikamenten?
Bei ordnungsgemäßem Konsum von Hanf-Lebensmitteln sind keine Neben- und Wechselwirkungen bekannt. Dies liegt daran, dass Lebensmittel aus Hanf höchstens Spuren von THC enthalten. Laut Europäischer Behörde für Lebensmittelsicherheit sind Hanf-Lebensmittel gesundheitlich unbedenklich, sofern der Referenzwert von 1 µg THC/kg Körpergewicht nicht überschritten wird. Dieser Wert wird bei ordnungsgemäßem Verzehr von Hempions Produkten eingehalten.
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