Hemp Plum Cake

Der Klassiker zur Zwetschgensaison mit der besonderen Hanfnote

Im Vergleich zu der klassischen Version des Kuchens wird in der Hanfvariante ein Teil des Mehls mit Organic Hemp Protein High Fiber ersetzt. Dies führt zu einem erhöhten Gehalt an Ballaststoffen und Protein sowie zu einem geringeren Kaloriengehalt. Der süß-saure Geschmack der Zwetschgen kommt außerdem besonders gut durch die nussige Note des Hanfproteins zur Geltung. 

Overview

• Ingredients
• Time expenditure
• Level of difficulty
• Preparation
• Nutritional content

Zwetschgen oder Pflaumen, wie sie in Deutschland genannt werden, sind voller wichtiger Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine A, B und C. Dank ihres hohen Anteils an unverdaulichen Pflanzenfasern quellen diese im Darm auf und bringen ihn in Schwung. 

Der Hanfboden lässt sich zudem alternativ mit Kirschen, Marillen und anderen Früchten belegen. So kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen und deine eigene Hanf Kuchenkreation entwickeln.

• 150 g butter
• 150 g cane sugar
• 2 eggs
• 100 g spelt or wheat flour, sifted
• 80 g Organic Hemp Protein High Fiber (or hemp flour)
• 750 g plums
• Cinnamon, sugar and breadcrumbs to taste

75 minutes total time.

Of this, 25 minutes is preparation time and 50 minutes baking time.

easy

1. Preheat the oven to 175° C.
2. For the sponge mixture, soften the Cream butter with sugaruntil the sugar is dissolved.
3. Add eggs und für ca. 30 Sekunden unterrühren, damit sich die Zutaten gut vermischen.
4. Dinkelmehl und Hanfprotein and slowly fold in.
5. Then place the dough in a Coat cake tin.
6. Stone the plums, cut them into quarters and add the Cover cake densely.
7. Sprinkle with cinnamon, sugar and breadcrumbs.
8. Finally the cake for about 50 minutes in den vorgeheizten Backofen geben.

Der Hanf Zwetschgenkuchen schmeckt alleine genauso wie mit Sahne oder einer Kugel Eis.

Also können kreative Bäcker mit erhöhtem Eiweißbedarf the Hemp Protein High Fiber in the recipe with Organic Hemp Protein Premium Replace

Free recipe e-book

Get our free hemp recipe e-book with over 50 hemp-related recipes! Download it now for free:

Marketing cookies must be enabled in order for us to send you the Hemp Recipe E-Book.